DROP VINHO DO PORTO
Você vai jurar que colocamos alguma coisa aí.
Não colocamos.
Este café desenvolveu notas que lembram vinho do Porto através do pós-colheita e de uma torra pensada para revelar tudo o que ele tem de mais improvável.
Espere uma xícara intensa, extremamente doce e licorosa, com notas de uva, ameixa, nectarina e doce de leite, acidez média e um final longo, refrescante e doce.
Sensorial
Uva • Ameixa • Nectarina • Doce de leite
Doçura: muito alta
Corpo: licoroso
Acidez: média
Finalização: refrescante, doce e prolongada
Quanto rende:
80 g → ~8 xícaras (~R$ 2,86 por xícara)
Funciona muito bem em:
Filtro (coado), prensa francesa, moka e espresso.
Ficha técnica
Produtor: Rodrigo Bulisani
Origem: São Roque de Minas – MG | Faz. Dora Coffee
Safra: 26/27 | Variedade: Catuaí 62 | 87 pts | 1050 m
Processo: TROA
Sensorial: uva, ameixa, nectarina e doce de leite • doçura muito alta • corpo licoroso • acidez média • final refrescante, doce e prolongado.
A Dora Coffee é uma torrefação brasileira focada em pós-colheitas inovadores e perfis sensoriais únicos. Selecionamos lotes especiais e desenvolvemos cafés doces, aromáticos e sem gosto de queimado — para você sentir diferença de verdade.