DORA KOJI # 01 - 86G

Código: DK
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PRODUTOR: RENATO CHAGAS

FERMENTAÇÃO: RODRIGO BULISANI

REGIÃO DE ORIGEM: MUZAMBINHO / MG 

PROPRIEDADE: SÍTIO MORRO PRETO

SAFRA: 22/23

VARIEDADE: CATUCAÍ AMARELO

PONTUAÇÃO: 89,25 PTS

ALTITUDE: 1050 METROS

PROCESSO: DORA KOJI

ANÁLISE SENSORIAL: AROMA DE BAUNILHA E FLORES BRANCAS; CORPO LICOROSO, SABOR DE CARAMBOLA, MARACUJÁ E UMAMI; ACIDEZ ALTA; FINALIZAÇÃO DOCE E PROLONGADA.

 

As torras semanais acontecem aos domingos e quartas-feiras.

Seu café será enviado com torra fresquinha!

Os envios são feitos às terças-feiras e sextas-feiras. 

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Sobre a loja

Somos uma microtorrefação artesanal de cafés especiais que fica em Jundiaí, no interior de São Paulo. Nosso trabalho é realizado em parceria com pequenos produtores, que selecionam os melhores grãos com as próprias mãos. O objetivo da Dora Coffee Roaster é encontrar, torrar e levar esses cafés incríveis até a sua xícara.

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