Desbloqueie seu Paladar — curso online (ao vivo)
Sinta, nomeie e repita as notas do seu café — sem moedor e sem balança.
Em 2 aulas + 7 dias guiados, você aprende a perceber doçura, brilho (acidez boa), corpo e nuances (cacau, castanhas, frutas, florais) e sai com a sua Receita Assinatura.
Para quem é
Para todas as pessoas que querem melhorar a sensação ao provar uma xícara de café — especialmente quem sente dificuldade em perceber e nomear as notas sensoriais e deseja ter consistência no preparo em casa.
Por que participar
- Você vai sentir o que antes passava batido (doçura, brilho, corpo, amargor).
- Vai ganhar vocabulário para descrever sua xícara com segurança.
- Vai repetir o resultado que gosta, sem precisar de moedor nem balança.
- Tudo com exercícios simples, kit incluso e acompanhamento diário.
O que acontece no curso
- Aula 1 (ao vivo): exercícios sensoriais fáceis (com referências do dia a dia), prova guiada de 1 xícara e como registrar suas percepções.
- 7 dias de prática: treinos rápidos com os 3 cafés do kit (um foco por dia) + Mapa Sensorial para anotar evolução.
- Aula 2 (ao vivo): leitura do seu mapa, diagnóstico do que você ama e criação da sua Receita Assinatura.
O que você vai aprender
- Perceber: identificar doçura, brilho, corpo, amargor e aromas em diferentes temperaturas.
- Nomear: construir seu vocabulário pessoal (10 termos) e as 3 palavras da sua xícara.
- Repetir: manter o resultado preferido em casa — sem moedor e sem balança.
O que está incluso
- Kit com 3 cafés (clássico, frutado e fermentado).
- Mapa Sensorial, Guia dos 7 Dias e Ficha da Receita Assinatura (PDF).
- Grupo no Telegram para dúvidas e feedback durante o treino.
Informações rápidas
- Vagas: 20 por turma
- Formato: 100% online, ao vivo
- Aulas ao vivo: dia 17/01 e 24/01
- das 10h00 ás 12h00
- Preço: R$ 189 (kit incluso) + frete
- Pré-requisitos: nenhum — só vontade de sentir mais o seu café